马海乐，二级教授、博导，深耕食品物理加工、食品装备智能制造与功能食品研究，首创食品物理加工、食品工程仿生、食品色彩化学三门交叉学科体系。兼任IAAM终身会士、多个国家级学会重要职务，担任Food Physics主编及十余本SCI期刊编委，牵头多个省部级科研平台。主持国家重点研发、863、国家自然科学基金等百余项课题，研发红外、超声系列工业化装备并实现产业化落地。发表SCI论文700余篇，入选全球高被引科学家、全球前2%顶尖科学家；主编专著9部，获国内外发明专利157项，以第一完成人斩获15项省部级一等奖。牵头建成国家级一流课程，多项教研成果获省级教学奖励。